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今個星期過得好充實，首先是星期六早上先去跳肚皮舞，之後替好朋友姍姍和她的家人到香港中文大學影畢業相，下午就參加較早前團購的整蛋糕班，我弄了一個名為“西班牙黑毛豬松露焗芝士餅”。
師傅已預先預備好材料，我們放材料入去攪拌就可以，焗完要回家放入雪櫃雪一晚才可以吃呢！
材料有芝士, 消化餅, 雞蛋, 淡忌廉, 松露醬及黑毛豬
(1) 消化餅打碎後放在在模底, 加牛油
(2) 打蛋器打芝士
(3) 加入雞蛋一齊攪
(4) 加入淡忌廉, 松露醬及黑毛豬攪勻
焗40分鐘
由於時間關係, 焗完要急速冷凍, 所以餅面出現裂紋......
焗完蛋糕到廟街吃煲仔飯，去到見到有一條好長的人龍！我們很怕排隊，所以走去不用排隊的那間食店，果然，味道一般……兩個煲加一支可樂，$88。
第一次弄咸的蛋糕，覺得都幾有趣。至於味道方面，其實我未食過松露，不知道松露是什麼味道的！而我覺得這個蛋糕似芝士批多一點，都幾好味，每次少少地吃1/8，不會覺得太漏。
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