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由於之前吃剩了一點白飯，所以我今日特別買了$10叉燒及一樽蝦醬，弄蝦醬炒飯，好香及味道適中，不會太咸，我吃了三碗飯呢！另外，我用牛油蒜蓉炒帆立貝，再加入香草就非常好味道了，今餐吃得十分飽及滿足呢！
蝦醬炒飯
材料：
$10叉燒粒、適量菜心粒、雞蛋2隻、蝦醬1茶匙。
做法：
1) 先將叉燒、菜心切粒，備用。
2) 用薑爆香鍋，加入菜心粒及叉燒粒炒香，上碟。
3) 再開鍋加入油，先放打勻的雞蛋，再落冷飯炒勻，之後再加入叉燒粒及菜心粒。
4) 最後加入一茶匙蝦醬及適量水炒勻即可。
牛油蒜蓉帆立貝
材料：
帆立貝5隻、蒜蓉
做法：
1) 帆立貝從冰箱中取出後，將帆立貝用水解凍，風乾備用。
2) 用牛油起鍋，加入蒜蓉慢火炒。
3) 加入帆立貝炒勻。
4) 加入酒及香草，炒勻後上碟。
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