北九州之旅(第一天)
2016年3月22日
香港 – 福岡
籌備了接近一年的九州之旅正式開始!之所以說籌備了一年,因為我是在去年4月經由亞洲萬里通以60,000里兌換二人香港往福岡來回機票的,我只需付燃油稅及手續費就可以成行了。
10天旅程只可以選擇性地暢遊九州北部:福岡、佐賀、長崎、熊本和大分縣吧!
北九州之旅(第一天)
2016年3月22日
香港 – 福岡
籌備了接近一年的九州之旅正式開始!之所以說籌備了一年,因為我是在去年4月經由亞洲萬里通以60,000里兌換二人香港往福岡來回機票的,我只需付燃油稅及手續費就可以成行了。
10天旅程只可以選擇性地暢遊九州北部:福岡、佐賀、長崎、熊本和大分縣吧!
午飯時間,我喜歡到上水新成路109號地下 Cafe Memoria 吃西餐,因為這裡的套餐加$2可選配熱飲,加$5可選配凍飲,咖啡的選擇十分多,而且熱飲更是有特色拉花的呢!誠意之作。
(上圖) 香蒜蜆肉意粉($48)及榛子咖啡(加$2) 意粉的蒜味很香,但蜆肉較少。
榛子味濃。
以下是另一餐:
今天和一班朋友到太子帝京酒店 Lion Rock (獅子樓) 吃英式下午茶,今次更是和Benefit這個化妝品牌Crossover的下午茶,二人套餐有化妝品贈送呢!我們原本是六個人的,但有一個人臨時放了飛機,只得我們五個人出席,即是點了兩個二人餐及一個一人餐,所以我沒有拿到那份化妝贈品呢!
家中有一大盒鮮奶即將到期,又不想喝凍冰冰的鮮奶,倒不如弄個簡單又美味的蛋白燉鮮奶給家人享用!
蛋白燉鮮奶食譜 (一人份量)
材料:蛋白一隻、鮮奶150ml、糖適量(亦可加入薑汁作薑汁燉鮮奶)。
製法:
星期六下午,我和兩位同事到尖沙咀唱K,唱K之前先到尖沙咀金巴利道75號東南大樓地舖南大門韓國料理醫肚。
我們都在上水工作,食一餐都要$50-60,她們均不相信在尖沙咀吃個午餐的價錢會跟上水一樣!因此我就帶她們來這間又便宜又美味的韓國料理,要知道上水是沒有韓國餐廳的!
我們三人點了:水冷麪、炒牛肉定食和雞肉炒飯,還有餐前小配菜:泡菜、豆芽、小白菜等。這一餐她們都十分滿意,午市惠顧更不收加一,埋單每位都只是$60,吃飽飽齊齊去唱K!
沖繩慶生之旅2015
旅程最後一天,沒有什麼重要節目,只是到酒店附近的沖繩縣立博物館・美術館(沖縄県那覇市おもろまち3丁目1番1号 / Tel: 098-941-8200) 拍拍照。
沖繩慶生之旅2015
沖繩慶生之旅2015
從酒店房間向外望的紅色屋頂就是昨晚光顧的燒肉乃我那霸新館。
早餐的款式不俗,而且有數款咖啡選擇。
沖繩慶生之旅2015
沖繩慶生之旅2015
沖繩慶生之旅2015
沖繩慶生之旅2015
上次北海道東京之旅大出血,今次一於來一次廉價沖繩深度遊!
今年9月我在樂桃航空購買了香港飛沖繩的來回機票,連稅每位只需$961港幣。行程七天六夜,我在日本網站 jalan.net 訂了6晚酒店共82,620YEN (除2即是每人41,310 YEN);加上預先在Orix網站租油電混合車(五日四夜15,795 YEN,除2即是每人7,898 YEN),目前為止,上述花費每位共$4,159港幣 (1000 YEN = $65港幣)。不在網上搜尋都不知道原來沖繩有那麼多景點的!一般人只玩五天,其實不太足夠,我第一次來沖繩,一於來個深度遊(其實最北端和最南端還未去呢)!
北海道東京之旅開支總結
以下為每位計算 (港幣$6.5 = 100 Yen) | 港幣$ | 港幣$ |
日航套票: | ||
日航機票加兩晚住宿連早晚餐 富良野リゾートホテル エーデルヴェルメ (Furano Resort Hotel Edel Warme) |
8,816 | |
住宿: | ||
層雲峡温泉 朝陽リゾートホテル (連早晚自助餐) |
686 | |
船長之家 (連早晚餐) | 562 | |
あかん遊久の里鶴雅 (連早晚自助餐) | 1,155 | |
ホテルエリアワン帯広 (Hotel Areaone) (連早餐) |
403 | |
アパホテル<札幌すすきの駅西 |
第14天 ─ 2015年8月2日
新宿 ─ 成田機場 ─ 香港
這是日本之旅的最後一天,吃過早餐後,我們在OIOI本館逛逛,買了一條頸鍊和一對耳環,分別2,900 yen 和 2,300 yen,但加起上來不夠10,801 yen,雖然如此,由於我們要趕緊時間吃午餐和乘NEX到成田機場,所以沒有時間再揀選其他東西了,雖然這兩件小飾物沒有免稅,但我也十分喜歡,很易配搭。
我們在伊勢丹7樓吃午餐,某某跟他媽去回味昨晚的鰻魚飯;而我和媽媽則去另一店吃壽司和魚生飯,吃飽再集合。
2015年7月25日 (Day 6)
阿寒湖 ─ 帶廣
由於溫泉是男女湯晝夜交替的,早上六時,我們就起床下樓去浸另一個溫泉了。我們住的是本館,其實我們亦可以步行往隔鄰的新館去浸溫泉;但由於本館的溫泉種類已經太多太多,根本沒有時間過去新館浸呢!
和一班舊同事和美少女共聚,在北京人家吃完正餐之後,大家走到大埔運頭街20-26號廣安大廈地下J舖的甜魔魔 Magic Dessert 吃甜品,價錢有點貴,但是甜品頗有特色。
我點的是公主凍椰 ($42)即是椰子奶凍及啫喱,有多重口感。
2015年7月22日 (Day 3)
富良野 ─ 美瑛 ─ 層雲峽
今天沒有什麼特別景點,早上吃過早餐,大約9:30就Check Out,駕車前往富良野的超級市場和農產品店 Furano Marche (Tel: 0167-22-1001) 逛逛,買了些新鮮蕃茄、桃子,還有粟米和南瓜湯包。
2015年7月21日 (Day 2 )
富良野
昨晚睡得不錯,今天正式開始這個北海道行程,亦是整個14天旅程的重點:薰衣草!跟我講一次:Lavender!
早上六時起床,我和男友先各自去浸個溫泉,兩媽則仍然睡覺。
由於時間尚早,我可以獨霸一個溫泉,感覺好爽。
今晚和三位女仔到尖沙咀厚福街8號H8 18樓的The Captain's House吃晚飯。
枱中間的藍色膠袋每枱必點的海鮮拼盤,選擇幾款海鮮,加上自選醬汁,一大袋攪拌就可吃,我們每人都穿上圍裙吃呢。
薑葱炒鮑魚 (有食譜)
剛剛翻新了兩個木櫳,十分開心,於是到大埔新街市買兩盤鮑魚,共$100有大約20隻小鮑魚。大埔新街市真是海鮮總匯,所有你想得出的海鮮都可以找到,而且價錢比較實惠。
跟肥媽食平3D的煮法,弄個薑葱炒鮑魚,簡單又好味,小鮑魚很爽口,單單食葱和蒜都可以爬兩大碗飯!
材料:
鮑魚20隻、薑片、葱段、蒜粒適量。
做法(簡直簡單到不好意思寫出來):
2015年3月美國西岸之旅的開支總結
以下支出為每位計算 ($1美元 = $7.8 港幣) |
港幣$ | 港幣$ |
交通: | ||
國泰航空來回香港至洛衫磯機票連稅($3,290 + $1,866) | 5,156 | |
租車 | 1,063 | |
入油/ 其他交通費 | 862 | 7,081 |
住宿(三人房的每位計算): | ||
Comfort Inn West Sunset Boulevard |
833 | |
San Simeon Lodge | 176 | |
Yosemite Lodge at the Falls | 605 | |
Super 8 Bakersfield South CA | 152 | |
Best Western Plus Dragon Gate Inn | 312 | 2,078 |
膳食: | 2,317 | |
門票: | ||
蒙特雷賞鯨魚 | 350 | |
優勝美地國家公園 | 65 | |
大峽谷、羚羊谷、拉斯維加斯四日三夜團 | 1,630 | |
自費項目 | 312 | |
導遊費 | 250 | 2,607 |
手信 / 雜項 / 旅遊保險: | 826 | |
血拼: | 3,533 | |
合共 | 18,442 | |
在美國買便服和化妝品、護膚品真的又便宜又多選擇!
我買了很多Clinque 和Estee Lauder的護膚品,基本上在Outlet買,一般會比在化妝品專櫃買便宜,但問題是在Outlet的產品可能是已停產的貨品,而最暢銷的貨品都會比遊客們掃光,所以我共分三次,在三個不同地方,才買得完我想買的護膚品呢!大家若有貨品是非買不可的話,請不要嫌貴一點在百貨公司買,因為在Outlet的貨品種類較少的,尤其是大熱的貨品都會缺貨呢!
美國西岸之旅 (第十五天)
2015年3月26日 (星期四)
洛杉磯 – 香港
今天是留美的最後一天,由於洛杉磯沒有任何方便的交通工具前往機場,所以我們預約了方太太介紹的華裔司機接載我們由酒店往機場,價錢連小費共60美元,大約一小時到達LAX機場。
美國西岸之旅 (第十四天)
2015年3月25日(星期三)
洛杉磯 – Monterey Park – 聖莫妮卡海灘 (Santa Monica)
今天早上在酒店的豐富早餐,之後做些很重要的事情:洗衣服!在酒店不設洗衣服務,但走過對於馬路一分鐘步程就有一間自助洗衣店,於是我們就將多日來積壓的污衣物拿過去洗!洗衣和乾衣的價格都很便宜,所以我見到周邊有很多居民都拿衣服到這裡洗。洗衣店更設有 Free Wifi,我們可邊等邊上網,真好。
連洗連乾大約一個半小時(共花$6 USD),大約 11:00 我們就出發乘巴士去飲茶!
美國西岸之旅 (第十三天)
2015年3月24日 (星期二)
拉斯維加斯 – 巧克力工廠 – 仙人掌花園 – Factory Outlet – 洛杉磯
今天是本地團的最後一天,沒有什麼大節目,早上離開酒店先前往巧克力工廠,我沒有買巧克力,只在外面的仙人掌公園拍拍照。
美國西岸之旅 (第十二天)
2015年3月23日 (星期一)
布萊斯峽谷國家公園 – 錫安公園 – 拉斯維加斯
今早七時就要出發,因為我們的行程很緊呢!
早上八時半到達海拔8000英呎的布萊斯峽谷國家公園。這裡是整個行程中最高海拔的地方,溫度亦最冷,周圍有積雪,我要穿羽絨呢!
美國西岸之旅 (第十一天)
2015年3月22日(星期日)
拉芙琳 – 大峽谷 – 羚羊谷 – 馬蹄灣
今早我們凌晨6時就要出發,因為路途遙遠,行程緊密呢!
早上10時半,我們終於到達大峽谷國家公園 (Grand Canyon National Park) 的 Desert View,位於南峽谷,沒有去西峽谷是因為那裡要付 80 美元入場費加 30 美元行天空步道,相對而言,南峽谷比較保留自然景觀。
美國西岸之旅 (第十天)
2015年3月21日 (星期六)
洛杉磯 – 倫敦橋 – 拉芙琳
我們選 Best Western Plus Dragon Gate Inn 的原因是,地點相距我們參加本地團(大峽谷 - 羚羊峽谷 - 馬蹄灣 - 布萊斯峽谷 - 錫安公園 - 拉斯維加斯四日遊) 的集合地點只有五分鐘步程。
美國西岸之旅 (第九天)
2015年3月20日 (星期五)
Bakersfield – Desert Hills Premium Outlet – 洛杉磯 (Los Angeles)
今天早上在酒店吃了簡便早餐,之後就駕車往 Desert Hills Premium Outlet。
中午時份到達,首先在 Food Court 吃午餐,光顧中式快餐 Panda Express,好味又不貴。
美國西岸之旅 (第六天)
2015年3月17日 (星期二)
小意大利 – 羅馬藝術宮 – 金門公園 – Shopping@Macy –唐人街
今天是逗留在三藩市的最後一天,老人家繼續和親友談心,我們年輕人則到市內遊覽。
由親友開車,先載我們到唐人街。
美國西岸之旅 (第五天)
2015年3月16日 (星期一)
蒙特雷 (Monterey Bay) 觀鯨魚
今朝早上六時就起床,因為我們要駕車從三藩市前往蒙特雷觀鯨魚,車程大約三個小時。
天還未亮已經有很多人駕車前往矽谷上班呢!
美國西岸之旅 (第三天)
2015年3月14日 (星期六)
聖西門(San Simeon) –赫斯特城堡 (Hearst Castle) – Gilroy Premium Outlet – 三藩市 (San Francisco)
美國西岸之旅 (第二天)
2015年3月13日 (星期五)
洛杉磯 – 聖塔芭芭拉(Santa Barbara) – 丹麥村(Solvang) – 聖西門(San Simeon)
由於時差關係,我們三人都睡不好,乾脆六時就起床了,梳洗妥當就下樓吃早餐了。這集團的酒店我住過多次,早餐的種類和味道算是十分滿意的,有我最愛的乳酪(有多種口味!)還有煙肉(薄薄的一片,一點也不覺油膩),還有自製窩夫和無限量咖啡……這間Comfort Inn West Sunset Boulevard 酒店(每房$883 HKD/包早餐)實在是推介!
美國西岸之旅 (第一天)
2015年3月12日 (星期四)
香港 – 洛杉磯 (Los Angeles)
這個美國西岸春天之旅開始,早上下著雨拖著行李去乘坐機場巴士。由於是上班的繁忙時間,我們要一直站個多小時到機場下車。
已預先在網上預辦登機,所以只要放下寄艙行李走輕鬆走進禁區吃早餐,然後乘坐國泰10:15的航班前往洛杉磯了,此程需時12小時35分鐘。
如何在 Expedia訂酒店房同時賺取亞洲萬里通?
首先在亞洲萬里通網站登入後,進入Expedia網站訂酒店,記住這個過程是必需的,若直接從Expedia網站訂酒店是不能獲得積分的,因為我試過!
看到右上角有亞洲萬里通的標誌就表示你找對了。
依照你的需要縮窄尋找酒店的範圍。
選好某一間酒店,綠色箭頭表示可以在指定日期前免費取消,已付的費用可於取消後幾天退還信用卡戶口。
這是朋友介紹,位於旺角的泰國樓上私房菜(負責人阿Wing電話:6183 6737) 因應人數多寡而定菜色的數量。今天我們四個人,吃了以下菜色:
海鮮柚子沙律,酸辣,很清新,又刺激的感覺。
鹽燒烏頭魚,烹煮時間剛剛好。
2015年3月美國西岸之旅
事緣去年因想到美國探親,已經領取到美國旅遊簽證。去年12月初,剛好看到國泰逢星期二推出的 Fanfare 特價機票,直航來回香港與洛杉磯只是$3,290,連稅只需$5,156!於是就企劃這個春天美國西岸之旅。
行程如下 (可點擊以下酒店/景點/日期進入有關網頁連結) :
香港 – 洛杉磯 (Los Angeles) 機場取車
希臘俄羅斯之旅支出總結
1 EURO = 10 HKD
1 USD = 39 RUPO = 7.8 HKD
每位支出 | 港幣 $ |
交通: | |
俄羅斯航空 來回香港經俄羅斯至希臘機票連稅 ($ 6,988 + $3,575) |
10,555 |
愛琴海航空 – 雅典往聖托里尼 ($848 + $1,520) |
俄羅斯旅遊實用的俄文、中文和英文翻譯:
地點
到了目的地跟我說一聲好嗎?
Когда мы доедем,можно нам сообщить?
謝列梅捷沃國際機場
(Аэропорт Шереметьево / Sheremetyevo International Airport )
希臘俄羅斯之旅 (第十一天)
2014年10月14日 莫斯科 - 香港
今早我們吃過 Burger King (390 RUPO),之後就走到附近的跳蚤市場去買小手信,原來在平日,這裡只是有售賣手信的攤檔開舖做生意,所以人流不多,只有遊客們選購各式各樣的小手信。我想買俄羅斯出名的套娃娃,於是到處逛和格價,最後我共花 650 RUPO 買了五個套娃娃。
希臘俄羅斯之旅 (第九天)
2014年10月12日 莫斯科 (Moscow)
今早起床,到酒店附近的Burger King買了兩個包(493 RUPO),然後回房間開了一杯即沖咖啡,就是簡單而美味的早餐了。
吃過早餐,我們就離開酒店,乘坐莫斯科地鐵前往同樣是深藍色線的革命廣場站(ПлощадьРеволюции) 參觀莫斯科最主要的名勝:紅場、克里姆林宮、聖瓦西里大教堂和古姆國立百貨商場等。
希臘俄羅斯之旅 (第八天)
2014年10月11日
希臘雅典 (Athens, Greece) 俄羅斯莫斯科 (Moscow, Russia)
我們坐凌晨機於早上05:30 終於到達俄羅斯莫斯科,即是比原定時間遲了十個小時才到達。
本人十分喜歡食蠔,生日就到紅磡都會海逸酒店吃自助午餐, 每位$288另加一。
生蠔是即開的美國太平洋生蠔,雖然不算是名貴的品種,但是口感厚實,有海水味,我吃了十隻!
我拿了兩大件慢煮羊扒,超嫩滑,是全餐廳最美味的食品!牛扒和雞翼味道正常。
希臘俄羅斯之旅 (第三天)
2014年10月6日聖托里尼
(Fira - Firostefani - Imerovigli)
睡到自然醒,今天沒有什麼行程安排,只是在 Fira - Firostefani - Imerovigli 隨處逛。
由於民宿沒有包早餐,我們只好吃昨日在俄羅斯 Novotel 酒店取的乳酪及飛機上取的牛角包作早餐,然後開杯香港帶來的即沖咖啡,就走出房間對著小泳池嘆早餐了。
希臘俄羅斯之旅 (第二天)
2014年10月5日莫斯科 – 雅典 – 聖托里尼
昨晚不是打過電話說早上 06:30 morning call 嗎?怎麼電話沒有響?06:40 自然醒了,男友打開房門已看見有早餐放在門外餐桌上,他就馬上拿了幾個乳酪和麪包進房,我們梳洗過後就吃早餐,然後就和其他旅客到酒店的走廊集合,然後一起乘俄航安排的專車到機場。
當中有一對內地的情侶,他們都是去雅典,然後乘坐愛琴海航空去米克諾斯,昨日已自行打電話到愛琴海航空,加錢改了前往米克諾斯的機票;而我昨日寄給愛琴海航空的電郵則沒有任何回覆,怎麼辦?去到雅典機場再作打算。
希臘俄羅斯之旅 (第一天)
2014年10月4日香港至莫斯科
期待已久的假期終於開始,朝早我們吃過早餐,就乘巴士到機場。
到達俄羅斯航空的登機櫃位,始知道航班由原來的11:10 起飛延遲至 16:00 起飛!而俄航的安排極差 (其實是沒有任何安排囉!) 我們推著行李排隊去 Check In Counter,排了差不多半個小時,Check In Counter 那位地勤小姐才跟我們說要先排另一條隊去改機票 ( 因我們是在俄羅斯莫斯科轉機去希臘雅典,由於在香港延誤了五句鐘,即是趕不及轉往雅典的航班,要改為10月5日轉機往雅典!),改完機票先再過來 Check In!那為什麼你不早點說而要我們白白排隊半句鐘呢?這班機起碼三份一乘客都是轉機的,為何你不早一點叫我們排另一條隊改機票呢?
去到改機票的櫃位,那位黑面的俄羅斯航空職員 ( 是港女一名!) 態度簡直差無可差!我知道延誤航班不是你的錯,但請你,作為一個航空公司職員,理解一下我們這班旅客的感受,未出發已經弄得我一肚氣!
結果,香港飛往莫斯科由原來 11:10 飛 - 17:00 到,改為 16:00 飛 – 22:00 到;莫斯科飛往希臘雅典由原來 19:30 飛 - 22:40 到,改為翌日 10:05 飛 – 13:15 到!亦即是趕不上翌日雅典飛往聖托里尼的 05:15 航班!
因為最近工作得不開心,今天中午只得我一個人,就獨自走到Italian Tomato吃午餐,想吃得好一點。
今餐吃了$90元,但論食物質素、服務態度,我覺得不值這個價。
餐湯是茶餐廳的貨色。
每次吃意粉,我必會點Carbonara,但這碟意粉沒有令我有很驚喜、難忘的感覺。
希臘俄羅斯之旅 -- 實用網站
交通 (Transportation)
比較機票價錢 (Search for Cheap Flight)
永安旅遊 (Wing On Travel)
返工,就是為了放假。
近日,我的工作有點不如意,明明好努力、好用心去做一件事,換來的卻是不合理的待遇。一個聯合大行動,我的上級獲得更上級的高度評價,而我,卻是一個人承擔所有的錯誤。
工作得不開心,倒不如往外走走。
屈指一算,我有差不多20年沒有衝出過亞洲 (對上一次是中四暑假以女童軍身份到歐洲交流 ! ),近年去的都是日本、台灣、泰國,今次決定走得遠一點。
我在永安旅遊訂了俄羅斯航空由香港經俄羅斯莫斯科往希臘雅典的機票(機程約十五小時),連稅價錢每位$6,988 港幣,在希臘玩五晚,回程停俄羅斯莫斯科(Moscow)玩四晚。本人是到分行辦理的,若不停留俄羅斯,其實可直接在網上訂機票。
今天到荷曄庭吃午餐,我點了燒豬肋骨午餐,$138+10%
海鮮忌廉湯,內有魚塊、帶子等,忌廉湯很香濃。
燒豬肋骨有五大件燒豬肋骨,脂肪燒得很香脆,肉質很嫩;但薯蓉卻是敗筆,不吃也罷。
之前在淘寶網買了些不同形狀的水晶亮片,星期日無聊,就在家製作了一些頭飾,準備送給一班小朋友。
好東西就要跟別人分享,現在本人會送出自家製的頭飾,只要你在本人的 Eternal Love Bouquet and Vintage Wedding Gown Facebook 專頁按like 及分享專頁,然後在本blog 留言你最喜愛的頭飾,並附上你的名字和地址,你就有機會得到本人自家製的頭飾啦!送完即止。
和一些相識於微時的朋友聚會,有些還帶了小朋友來,因此選擇了適合一大班大人與小朋友的餐廳Ruby Tuesday,其中一位朋友有會員卡,可享半價呢!最攪笑是有會員卡的那位朋友遲大到,大家都不禁擔心,若是她甩底 (她有前科!),這餐可貴了!
我們點了很多東西,但由於張枱是長形,而且朋友們都要照顧自己的小孩子,所以基本上我只吃了以下幾款食物,味道都不錯的!
燒豬肋骨,美國餐廳造的豬肋骨一般不會失手的。
焗薯,味道正常。
在三號風球下的星期五,突然心血來潮到沙角的大排檔吃晚飯。本想去德記,但德記現正裝修,只好去隔鄰的金沙角。
椒鹽鮮魷,很香口,魷魚肉厚,好味道。
炸乳鴿,有很多肉汁,皮脆肉嫩。
腐乳炒通菜,味道正常。
弄完指甲,立即到小桃園吃晚飯。
海味粉絲煲,份量很多,粉絲炒得很乾身,入味。
脆皮燒雞,皮脆肉嫩。
雙拼小炒,蜜糖豆炒瘦肉及鮮魷,味道正常。
蒜子魚腩煲,魚肉鮮味,不過若嫌魚皮未夠香脆。
國內的朋友Queenie 和她男朋友來香港,我們見面的時候,她第一句就問我:「可否找個地方吃東西,順便可以為部手機充電?」這樣奇怪的要求,我想了一會,快餐店、茶餐廳一定不行,那就上酒樓吧!我們站在尖沙咀的加連威老道,不如過隔離街的圓山吧!
上到圓山,由於是下午三時,食客不多,我們三個人叫了個二人套餐,可選兩個點心、兩碟小菜、兩碗麪、兩碗湯和甜品,$218再加一。朋友立即叫櫃檯幫忙替手機充電。
椰子湯,湯料有雞有瘦肉有椰子和雪耳,幾足料,味道正常。
擔仔麪,麪質不夠彈牙,不好吃。
我很喜歡食蠔,所以努力鑽研各種蠔的食譜,不久之前弄了這個薑葱生蠔,到現在才放上網跟大家分享。
薑葱生蠔食譜
材料: 生蠔、薑及葱
做法:
(1)生蠔先用生粉清洗污糟的東西。
(2)煲一鍋“蝦眼水”,將生蠔放入鍋中煮至半熟,撈起,抹乾。
大埔有不少美食,除了要排長龍的 "阿婆豆腐花",亦有很多隱世美食值得和大家分享 !
假日到大埔墟 "海達魚蛋粉" 吃午餐,$30一個粉麪餐, 媽媽點了魚蛋粉餐,我點了牛筋河粉餐,配凍飲/熱飲或油菜,牛筋十分彈牙, 河粉爽滑, 在今時今日的香港,這價錢是十分抵的,怪不得客似雲來, 但服務態度就不敢恭維。
(下圖) 同樣是位於大埔墟的 "民華魚蛋粉麪" ,$34一個牛腩河粉餐, 可配飲品或油菜, 牛腩味道不俗,河粉沒有海達那麼滑, 但座位比海達寬敞, 服務態度亦較好!
(下圖) 星期六, 我一個人到大埔一田逛街, 累了就走到大埔超級城 "十勝豚丼"吃下午茶餐, 我點了牛脷飯, 送飲品都只是$29, 十分抵 !
約了很久,終於可和一班相識於微時的女仔食飯,太耐無見,大家有無盡的話題,傾偈傾到11點才離開,埋單每位$300,有點少貴,但好好味。
叫了杯Cocktail, 好像什果繽治的味道, buy 1 get 1 free during happy hour (晚上8點前買一送一)
Appetizer of the Set Dinner: 我選擇了芝士, 煙三文魚和巴馬火腿等凍肉作頭盤, 份量頗多
Main course: Grilled Sirloin Steak (Medium Rare), 充滿牛味,燒牛扒與燒蔬菜的味道洽到好處
Desert: 雲妮拿雪糕和蛋糕, 味道正常
朋友介紹新斗記的乳豬很好吃,所以我就來大圍這間分店試試。第一次光顧,未點菜,已經給我第一印象是店員態度極差!事緣是我訂了枱,被安排入一間十分隱閉的房,我聞到一陣剛開冷氣的臭味,十分濃烈,很不自在,我要求調往大廳,當時大廳是有大量空枱的。
但是那位女副部長態度很差地說:「沒有空枱,今晚全部枱都已訂滿了。」
我說:「我都是訂枱的,這間房真的有臭味啊!」
她說:「不如你出去店外再等位吧!」
我再說:「可以開電視嗎?」
她說:「不可以,要包房先可以開電視的!」
咁巴閉,態度咁惡劣,真的不想俾錢佢賺。可惜當時我朋友未到,要不然,我一定馬上拂袖而去,一定會!
本人十分喜歡吃涼拌海蜇,爺爺介紹我在大埔的澤興凍肉店買即食海蜇($20三包)
(1) 即食海蜇,包裝內已有調味料,買幾蚊白芝麻炒香撈勻,然後放入雪櫃就得!
(2) 青瓜及甘荀切絲
(3) 將海蜇放在中間即可上碟!