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今日留在公司工作至八點,身心都很累,所以很想吃餐好好的不要虧待自己。然而一個人又不知食什麼好?返到家樓下的超級市場本想買些橙,誰知我見到$11三個椰皇,我靈機一觸就買了三個椰皇返家整椰子燉蛋白鮮奶

 

原本諗住好易整 ( 我無食譜的,只是自己諗出來 ),點知整來整去都只是液體狀,攪咗好耐,終於測試到正確的份量,而且味道很清甜。   

 

材料(一個椰皇份量)

 

椰皇殼1

 

鮮奶半杯

 

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今日我們又去九龍城街市吃泰國菜啦!個女店員十分親切,而且上菜十分快,我們點了七樣食品:蒜蓉包、燒豬頸肉、生蝦刺身、鐵板生蠔、咖哩雞、脆肉炒芥蘭、蝦膏炒飯和芒果冰,埋單也只是三百多元,十分抵。

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我最鍾意吃生蝦刺身,而芒果冰也是消暑之首選!吃到大家捧著個肚走啊!不知道何時會再來吃餐勁呢?

 

 


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今日我同我姨媽去佐敦逛街買東西,於是她帶我到佐敦的麥文記食雲吞麪及豬手麪,我以前從未到過這間店的,而我姨媽卻奇怪為什麼我媽媽那麼喜歡食麪,又在這區工作,為什麼沒有帶過我來這間老字號?

 

我不禁冷笑一句:這就是我媽媽了!自少我的媽媽都不曾照顧我,也從來沒有帶過我到公園玩;即使到現在,我和我姨媽及阿姨的關係都比我和媽媽的關係還要好。我相信風水學上所說的無乜父母緣就是我了!

 

說回碗麪吧,雲吞真的真材實料,每粒都大大的有兩隻大蝦,而豬手亦很入味,麪都很彈牙!但碟芥蘭就真係少咗D......埋單七十元都合理啦!

 

至於隔鄰那間澳洲牛奶公司,那條長長的人龍實在太可觀了,所以我們沒有去吃那出名的燉奶就繼續我們的行程了。


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今日我和同事一起出POLY U 返學,所以在中午時份,我們就走到加連威老道隔鄰的一條韓國街吃午飯。同事介紹他之前來過的這間名叫明洞EXPRESS的快餐店,裝修雖然普通但整潔,以自助形式購票和拿取食物,不出5分鐘,已經有熱騰騰的美食了。我們叫了牛肋骨、雞肉炒粉絲、紫菜卷和泡菜豬肉飯,味道都算正宗。牛肋骨和雞肉炒粉絲真的幾好味!我們四個人合計$240,即每人$60,都算抵!下次我一定會再來試試韓國燒烤!


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今日我同舅母及表弟參加了一個BLOG聚,這是我第一次參加BLOG聚,是我舅母帶我來玩玩的,今日參加者有大約60人,真的十分“墟陷”,我今天製作了桂花糕,而我看到其他網友製作了那麼多漂亮和美味的甜品,真的令我意會到獻醜不如藏拙的道理呢!

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冰皮月餅 (60個的份量)

 

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皮料:

 

1)   占米粉80

 

2)   糯米粉80

 

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我在電視看到肥媽私房菜教這味菜,自己再改良一下,真係好易整喎!

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材料:

 

大蝦 (10隻)

 

辣椒粉 (1茶匙)

 

花椒粉 (1茶匙)

 

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除了整蛋糕,我們還食正餐呢!

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好好味的薏米粉葛豬骨湯

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露笋記得出水,但象拔蚌唔記得,所以越炒越多水!

 

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蒜蓉炒露笋象拔蚌

 

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又到一年度整蛋糕的日子,因為我男朋友生日,所以我特意到媚姐家整蛋糕,我們一人整一個,我打包了那個有少少燶的蛋糕返去送給他,YEAH!

 

焗藍莓芝士蛋糕食譜

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材料:

 

餅底:-

(1)    消化餅200克

(2)    溶解牛油 100克

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精緻小盆栽

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蒲公英 

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之前去深水埗買了那麼多美術材料,一口氣弄了很多自家製作品,送禮及自用都啱!

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放在我家門外的門牌

 

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一個人不知吃什麼好,又不想出街食,所以在屋企樓下的吉之島買了一塊西冷牛扒弄蒜蓉洋蔥牛肉粒,簡單易整,都幾好味,加埋冰涼的蕎麥麪就是一餐了。

 

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今日我好開心啊!因為我準備做一些小手工送給我的好朋友,所以下午我一個人去了深水埗(B1出口)長沙灣道的德祥公司買了很多做手工的材料,聽同事講,這裡價廉物美,果然名不虛傳!我在德祥逛了個多小時,用了$140掃貨,我買了$10一碼的絨布、畫紙、鐵線、珠仔等東西,仲有得簽卡!我買得十分滿足!


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之後,我行過一條街的福榮街,也令我大開眼界!整條街都是賣雜貨、小玩意!我隨意走入一間店舖,看看得意的小擺設,又再走入另一間看看文具,雖然行多過買,但我都行得很開心,一行就行了三個小時,我拿著一大袋戰利品,去吃雲南一碗麻辣豬大腸牛仔肉米線!好辣但好飽!吃完米線已經六時多,今天已經行得很疲累了,一於回家了。下次再來深水埗,我會再行行賣珠仔的店舖!

我預計今晚做埋份功課,明天開始弄我的作品,因為要趕及男朋友的生日啊!請密切留意!

 


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在凍肉店買羊扒, 加入少量香草調味就成美味煎羊扒了

凱撒沙律就更加容易, 買一個洋蔥,西生菜及車厘茄, 加入現成麪包粒及沙律醋即成




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好朋友Winky來參觀我的新居, 順道擦一餐!

 

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粉絲蒸扇貝

 

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貴妃蚌

 

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今天中午我到淺水灣晒太陽及游泳,晚上,我們到重慶大廈七樓(阿蘇介紹嗰間)吃咖哩。我們叫了巴辣羊、咖哩雞、咖哩雜菜、芝士薄餅及蒜蓉薄餅。巴辣羊超好味!正!我現在已經很想再去吃啦!

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我本想弄蜜汁烤金蠔,但今天在街市沒有蠔賣,剛巧見到有半條白鱔,所以就買返屋企試下整。其實都不難整的,最緊要係製作嘅時間短,而且都幾好味,我雖然冒著肥十磅的風險都食晒成碟啊!

 

以下是食譜:

 

材料:

 

白鱔半條

 

調味料:

 

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我好鍾意食貝殼類海產,雖然我知道食得多對健康唔好,但我一個人開餐又唔想出街食,於是就買20蚊扇貝蒸來食囉!

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材料:

 

扇貝5隻、金菇半包、粉絲1小包

 

調味:

 

蒜蓉、指天椒、豆豉、雞粉、生抽各適量

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今天我和男友到九龍城街市的熟食檔吃泰國菜。這裡只有兩間食店,一間是火鍋店,另一間就是今天光顧的泰國菜館。我們兩個人吃了八個菜:無骨鳳爪、冬蔭公湯、馬拉箋炒芥蘭、咖哩雞、金邊粉、燒豬頸肉、蒜蓉包和醃生蝦。我們還叫了芒果冰,冰涼透心,正!埋單都只是三百多元,我覺得可以接受。如果大家不介意零裝修零服務,這裡是不俗的選擇。

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口水雞

 

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蒜蓉蒸貴妃蚝

 

 

 

京葱炒牛肉

 

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材料:

 

夏威夷木瓜2個、雪耳少許、冰糖1/4包

 

製法:

 

(1)    雪耳用水浸泡,瀝乾備用

 

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白汁海鮮意粉食譜 

 

白汁材料:

 


麵粉4湯匙,水500ml,淡忌廉500ml,花奶1湯匙,鹽及胡椒粉少許

 

海鮮材料:

 

海蝦半斤、鮮魷一隻、蜆一斤、魚柳兩條 (最好買新鮮的)

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我喜歡吃沒有沙律醬的沙律,昨日在頭條日報見到李明逵教整薯仔沙律,所以就跟住整。很奇怪的,其實我不喜歡吃薯仔的,除了薯仔沙律、焗薯和薯仔炆雞翼。

 

薯仔沙律食譜

 

材料:

 

薯仔4 ( 2 )、煙肉1包、雞蛋4隻、提子乾6湯匙

 

汁料:

 

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我寫咗咁多網誌,我諗D網友都會發覺我都幾無聊。如果我將D做手工或者煮嘢食嘅時間用嚟投資股票,可能我已經賺咗好多錢啦!

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玻璃樽可在美勞手工舖買,貝殼是自己在沙灘執的,而玻璃杯就喺宜家傢俬買的,買咗番來就可以發揮創意,盡情地畫啦!送禮自用都可以!

 

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很久以前 ( 我諗係五年前 ) 一時無聊,買了四間舖!不過真係相隔咗好耐先至整好這四間舖!因為製作過程都幾花功夫的 !

 

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咖啡店及日本料理店

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這幾幅水彩畫是我近年報中大校外進修課程學的,我終於重拾畫筆啦!希望可以KEEP 住啦!

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以下水彩畫在很久很久 ( 大約7年前 ) 畫的,是在工聯會學的。想當年我未完成課程就要入學堂了。

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培養我畫水彩畫興趣嘅啟蒙老師係無線電視明珠台播放嘅教畫畫節目,我當年 ( 應該大約十年前 ) 係一路睇住電視,一路畫架!

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真空煲係煮食界最偉大嘅發明,我可以完全唔使睇火就煮到好好味嘅嘢!例如我好耐無食過嘅麻辣牛展 ( 以前曾經喺大陸的四川菜館食過 )

 

材料:

 

牛展、鹵水汁、花椒、八角

 

汁料:

 

蒜蓉適量、辣椒油3匙、鹵水汁2匙、醋2匙、米酒2匙、雞粉少許

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母親節我邀請了媽媽和弟弟來我家吃飯,當然是我煮啦!

 

我煮了花膠响螺雞湯、蒜蓉蒸扇貝、清蒸青班、糖醋排骨及椒絲腐乳通菜。但由於我今日心情不佳(但係完全唔關母親事)所以忘記了影蒸魚的製成相。

 

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我本身不是很喜歡吃甜品,但桂花糕算是我其中一種十分喜愛的甜品,而且都頗易弄呢!我一得閒就會弄來吃!

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這是行程的最後一天,其實我都沒有特別計畫去哪裡玩,大概都是shopping吧!但這幾天實在買得太多......我又要預留盤川到機場掃雪花秀 (雖然可以簽卡,但我都係適宜節制一點!) 所以我們吃過早飯後就回酒店房執拾行李。說起來今天好像有點浪費,但下次 ( 如果有機會的話!) 再來首爾,我會儲多點錢及約埋一班真係好鍾意shopping的朋友仔來才血拼一番!

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在韓國唯一又抵食又好好味的一餐!

 

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下午我們吃過一頓價值 5,000won 的熱騰騰及十分美味的石鍋牛肉飯之後,就乘的士 ( 50,000won ) 從酒店前往仁川機場,這個路途都頗遠,要一個半小時,而今天的天氣就十分好,沿途我們還見到兩旁種滿盛開的櫻花呢!今天所見到的是連日來最靚的,還沒有長出綠葉,每棵樹都是堆滿粉紅色或雪白色的櫻花。由於櫻花種在快速公路上的兩邊,我們不可以停下車來拍攝,所以我只可好用部傻瓜機 snap shot了幾張相片作為留念。
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今天是來了韓國那麼多天以來第一次下雨,整天都下著毛毛細雨,氣溫也比之前幾天冷。

我們一早在酒店外的街角吃了一頓地道早餐,多兌換2,000港幣後,我們就到南山公園去了。坐地鐵到明洞站,再乘登山纜車往南山去,從纜車往外望,漫山都是盛開的櫻花,如果早一個星期來,一定會更漂亮!( 我一早預料到的,可惜同行者不可以早點出發...... )

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令我意外的是原來南山首爾塔開了一間 Teddy Bear Museum ( 其實旅遊書有講 ,只是我一直沒有留意,因為我不太喜歡Bear Bear熊 ),我在不用買票入場的熊仔售賣店內逛了一會及拍幾張照後就離開了。

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今天我們去驪州的OUTLET掃名牌! 

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我們依照旅遊書所說到三成站的洲際酒店乘車往OUTLET,但去到該酒店後,服務員跟我們說這班車是逢星期六、日才開的,我們要到東首爾巴士站乘長途巴士往驪州再轉的士才可以到OUTLET

感謝主!當我們到達東首爾站買票時,剛巧那班長途巴士將於三分鐘後開車,即是我們可以趕得上那班車,要不然就要等成句鐘了。我們乘了個半鐘頭車,終於到達驪州,再乘的士約十五分鐘就到。

可惜,正所謂希望越大失望越大,這裡不錯有GUCCI Burberry,但都不是新貨,有的更是次貨呢!所以行了一整天都只是買了一對粉紅色的Nike鞋,本來還想買一對飛甩雞毛高跟鞋,只賣千多港元,但我又一時猶豫,怕它三吋踭太高,誰知轉個頭就被別人買了!

逛完OUTLET,我們返回首爾,見還有時間,我們到東大門逛街,走進Doosan,簡直進入了購物天堂,只要你的銀包有多少錢,都可以花多少錢!我在這裡買了兩件背心、一件外套,最適合上班穿的,而我的朋友都買得很多,她們都說此地不宜久留,免得荷包大出血呢!

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我們吃完飯,見時間還早,所以就繼續在街頭血拼!我在街邊買了一對米白色露趾鞋 28,000 won,雖說是街邊檔,但絕對是香港聲稱韓國的貨色!買完鞋,我還買了一些頭飾,之後就走到Migore行,我買了一件花樣很仔細的lace連身裙和粉綠色外套,價錢都不算便宜,兩件加起來要90,000 won,我打開銀包時發現不夠錢,要向薇姐借一部分呢!我買東西真的沒有節制,尤其是旅行的時候,最後,我的荷包空空,手上卻拿著滿滿的戰利品返回酒店休息。

 

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慶州實在很美,只是來得不是時間,我們看不到最美的慶州,而且我們又要趕路往首爾了!原本我們計畫返回斧山在乘KTX去首爾的,但買了車票後,我見售票員英語了得,我便多口問句有沒有更快捷和直接的方法去首爾,他就說有一班往東大邱的火車,約一個半小時到達,之往再轉KTX往首爾,到達首爾時間是十一時五十分,比原本計畫的行程快到首爾呢!不過我真係超勁後悔帶了一個非常重的喼,我從地鐵站拉喼上到地面,再拖到去酒店,我的心中爆了十萬句粗口呢!

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我們到達旅行套票的Hotel Hyudai Residence (連續住3晚) 放下行李,吃過午飯後,就出去逛逛了。我們首先乘地鐵到汝矣島,一上到地面,已經見到一路上有很多櫻花樹,但是比較大刹風景的是附近正進行建築工程,所以我們拍照時都要遷就位置才可以拍到 一兩 張比較滿意的。

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我們一直往前行,竟然遇到汝矣島的櫻花祭,原來這裡才是拍照的開始呢!這裡由行人路變為步行街,兩旁沿途種滿櫻花樹,置身其中,十分浪漫,如果可以同自己Honey來漫步櫻花樹下好了 ( 可惜現在…… ) 我們不斷拍照,不過又要避開路牌又要避開沿途的路人甲乙丙丁,幸好行前兩步,我們又發現更漂亮的景色,不經不覺我們拍了很多照片呢!我相信總會找到幾幅漂亮吧!

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原本我的Host Mrs. Kwan想我們多留一天,但我跟她說我們在慶州普門渡假區訂了酒店( US$73一晚,不包早餐 ),所以我跟她說謝謝她的接待,我們日後可保持聯絡。

 

火車約個半小時後到達慶州,原本我們想乘巴士到酒店的,但實在太多人了,根本擠不進車廂,我們只好乘的士到普門渡假區,沿路我們見到很多成熟了的櫻花,整齊地排列在兩旁行人路。我們到達 慶州Concorde飯店後,由於未到時間check-in,所以只好周圍玩玩了。

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我聽說在慶州只要租單車就可以遊覽大部分的景點,所以我們在酒店附近租了單車,之後就去玩了。然而,我們單單是踏單車到附近的餐廳吃午餐已經花了差不多大半個小時,而且一路上只是沿著車路走,又上斜又落斜,十分危險,單車的性能又不好;我們評估過大家的體力和單車的質素,決定吃完午餐後踏單車回程,順便一路在湖畔遊覽呢!

湖的景色十分優美,但在湖畔的櫻花已經凋謝了,十分可惜。我們沿著湖走,直到返回酒店附近交還單車,不經不覺已經踏了三個小時單車了,我們慶幸決定回程是正確的。 

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今天,我們要離開濟州,乘早機往釜山了。經過上次教訓,我們提早了很多到機場呢!而濟州機場比金浦機場更細,規模好像一個火車站,今天還有很多學生乘搭呢!是不是學校假期?

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約一個小時我們就到達釜山。我們步出機場想去找找換店兌錢,但卻發現銀行沒有開門!呀,我忘記了今天是星期六呢!之後我們只好去買巴士票往Home Stay Family 預先約我們匯合的Western Chosun Hotel了,然而,跟之前的經歷一樣,售票姐姐是不懂英語不懂漢語的,我們不斷出示手上所有的資料,都不能令她明白,好不容易才買到一張票,臨上車前我再向略懂英語的收票員確定目的地,並叫他向司機說到達目的地後通知我。

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大約四十五分鐘後我們到達Western Chosun Hotel,我們第一時間打電話給我的Host Family 順道問問酒店可否兌錢?但酒店說不可替街外人兌錢呢!等了大約十五分鐘,一位女士就來接我們了,由於我們明天要到慶州,她怕明天星期日會比較多人乘火車到慶州,所以先帶我們去買火車票,之後就載我們到旅遊書上所介紹的河豚店

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本我們計劃乘車去鎮海看櫻花的,但我怕好像昨天那樣去到會失望,所以我們決定市內觀光吧。由於她今天有事做,所以不能帶我們周圍去,但她都有給與我們一些建議。說回我們所吃的河豚,跟之前一樣……難食!我叫的是辣鍋都尚算可以,但薇姐說她那鍋不辣的就十分腥!吃完午飯,我們隨意再街上逛,而薇姐想到扎嗄其海鮮市場,所以就乘地鐵到該處了。 

我們乘了一個小時地鐵才去到扎嗄其海鮮市場,這裡賣的海鮮種類都頗多,但是韓國人對食的文化太淺薄了,沿路我見到他們只懂將魚炸熟而不懂用其他烹調方法,我見到這些海鮮都不感興趣。除了逛海鮮市場,我們也周圍逛逛,我們走到一條像香港花園街的步行街,這裡人流很旺,賣的東西主要以女孩子的衣服鞋襪及頭飾等,很多物品我也喜歡,但可惜我只剩下15,000 won,根本什麼也買不到,最後我只買了一條價值9,000 wonlace領巾。

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第二天早上九時,我們就開始旅程了,因為我們要觀光的景點頗多呢!

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可惜的是,昨日穿著西裝、懂英語的司機今天有事不能載我們,找來另一位仁兄,但他是不懂說英語和漢語的!我們靠著昨日的司機當我們的翻譯,告訴今天的司機要遊覽的地方,之後就功成身退了!

 

由於酒店附近食店還沒有開門,我們只好在第一個景點:龍頭岩吃早餐!我見到有當地人在一間食店內吃即食,我跟店主說我們也想吃即食,但他隨即說他不售賣即食的,我們要買就只可以買炸香腸和串燒等小食,原來店主對待遊客和對待當地人是不同的。我們吃完串燒後,未夠飽,所以再到另一間店叫了一客八爪魚薄餅:麪粉太多,醬料也只得鹹鹹的豉油,所以都是那一句:填飽肚子就算了。這個司機只是放低我們在一個景點就算,不像昨天那司機會作導遊跟我們講解景點的歷史。我們在這處拍完照,就往中文渡假區去了!

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大約四十五分鐘車程,我們到達了綠茶博物館,這裡除了一大遍一望無際的茶園之外,還有意想不到的驚喜:櫻花!這裡雖然只得幾棵櫻花,但都長得很茂盛,配合周邊的亭台樓閣,置身其中覺得份外詩意。我們在這裡拍了不少照片,而且還品嚐了該處的綠茶雪糕呢!

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這個網誌我打了兩次,因為較早前我用了一個小時打完之後,竟然全都化為烏有!

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長話短說,今次旅行跟上年去北海道一樣,都是零晨機,於是我在晚上十一時多便到達機場,在櫃檯Check-in時,那位地勤小姐笑著對我說:「你的行李現在已經17公斤,而我們的行李重量限制是20公斤,你回程時可叫你的朋友分擔一點重量,就不會超出行李的重量限制了!」她好像預料到我會滿載而歸呢!而事實上我都頗後悔帶了這個Hello Kitty行李喼,雖然漂亮,但是十分重,正所謂好睇唔好用!

飛機在零晨十二時廿五分起飛,於當地時間大約早上五時到達首爾仁川機場 (即香港時間四時 )。我們步出機場後就立即到找換店兌換韓WON,今天的兌換率是$1=165won,即是$60=10,000won,兌換率不算很高。由於我們都心想到濟州應該不會花很多錢,所以我們每人只換了$2,000港幣。

我們乘了約四十五分鐘巴士就到達金浦內陸機場,這個機場不算大,但是人流十分多呢!我見前往濟州的內陸機要09:15才起飛,所以我就找個位子坐下來睡覺了。睡醒了,我望一望手錶,八時多,我心想為什麼時間過得那麼慢呢?於是我們就周圍拍照打發時間。影了一會兒,我無意間望向離境大堂的電子時鐘顯示09:18!哦!我倆竟忘記了把手錶較快一個小時呢!為什麼我不早幾分鐘看到這個鐘呢?真的好像電影橋段一樣。於是我立即到櫃檯查詢一下如何解決。那位地勤小姐本來說今天的機位十分緊張,所以要14:00才有飛機,幸好後來她發現11:00有兩個機位,於是她為我們安排改坐那班機,真的感謝主!因為這樣我們就不致浪費原本計劃的行程。

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我們坐了一個小時飛機,終於到達濟州。今天的天氣十分晴朗,也很和暖,我們乘酒店安排的專車到達下榻的Robero Hotel$50美金一晚,總共住2晚,車程只是約5分鐘,但沿路我已經看到很多油菜花,好像香港在路邊種滿小黃菊一樣。

初到貴境,我已經感受到和當地人溝通十分困難!大部分韓國人都不懂說普通話和英文,要問路、找東西吃及到景點遊玩等,都一定要有韓文字,他們才知道我說什麼。

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由計畫到籌備最少兩個月,中途一波三折,無論人數、出發日期、遊玩地點及所乘搭之交通工具都有所改動,現在終於可以出發了,心情十分期待呢!以下是我的計畫行程:

 

第一天 (9/4):香港 -- 首爾 -- 濟州

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第二天 (10/4):濟州

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我喜歡吃回鍋肉,又喜歡吃上海年糕,所以我決定來個Crossover

 

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回鍋肉炒上海年糕食譜

 

材料:

 

五花腩$25(我喜歡偏瘦的)、上海年糕一包、椰菜一個、青椒兩條、大葱一條、蒜頭數粒

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這味餸我在大埔街市的伍仔記吃過,所以跟著做。

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黃金粟米雞軟骨食譜

 

材料:

 

雞軟骨半磅、粟米一杯、咸蛋黃三個、椒鹽少量

 

雞軟骨調味料:

 

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花雕醉雞翼食譜

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材料:

 

雞中翼20隻、醉雞汁、花雕酒

 

製法:

 

(1)    水加入薑片將雞中翼煮至100%

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香煎墨魚餅食譜

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(製成品:白色是墨魚餅, 橙色是蝦餅)

材料墨魚、馬蹄、新鮮粟米、蛋黃、蛋白

 

調味料

 

生粉、麻油、鹽、糖、雞粉、胡椒粉

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我很喜歡吃生蠔,我從網絡上找出很多生蠔的食譜來,今天做的是薑蔥生蠔煲。

 

薑蔥生蠔煲食譜

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材料:

 

新鮮生蠔、薑片、蔥段及蒜片

 

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製法:

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我喜歡吃焦糖燉蛋 (Creme Brulee),所以今次試試如何弄。( 本食譜由香港電台美味DIY節錄 )

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焦糖燉蛋 (Creme Brulee) 食譜

 

材料:

 

忌廉 250G

 

牛奶 250G

 

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織咗三頂冷帽,第四頂終於是織俾自己啦!

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這頂冷帽則是織俾男友的。

 

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聖誕節前我織了兩頂冷帽給去短宣的弟兄姐妹。其實都頗易織的,有恆心的話一天都已經織完。

 

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明天我的同事和我搞一個Farewell Dinner,為了答謝他們,我特意找君和教我弄芝士蛋糕。今次我弄兩個蛋糕,而君和就弄一個,因此我們的份量也特別多!平日一個份量,今次是三個!我第一次弄這種蛋糕,有點雞手鴨腳,弄到牆壁和滿地皮都是蛋糕材料!幸好,君和熟練的手勢當然不會失手啦!在這裡真的要多謝君和!

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藍莓芝士凍餅食譜

 

材料:

 

餅底 -

 

消化餅 (5塊), 淡牛油 (30克)

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今天很開心,因為我們小組一同到阿龍和海韻的家,與阿龍和姍姍慶祝生日,而且是地獄廚房第二回,我 和 君和、健慧、姍姍和海韻一同煮東西。其實我沒有心水想整什麼東西,因為我原本昨晚需要返夜的,但因為特別安排,所以我額外有一天假期。既然沒有心水,我就選擇以前弄過的菜色:糖醋排骨 (在最左上邊那一盤)。

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2008-8-17 龍及姍生日 (1)  

 

材料:

 

一字排骨 (1), 紅蔥頭 (多粒), 紹酒 (1湯匙), 片糖 (1片半), 鎮江醋 (2湯匙), 豉油 (4湯匙), (5湯匙)

 

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北海道實在太美了,我自己製作了一個MV作留念,背景音樂用了王菀之的 "Love Has It All" 和陳慧琳的 "True Colour" ,而MV內的相片可在我的Facebook內找到,有興趣可以看看。

  

 

 

 

 


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  • Jun 21 Sat 2008 15:19
  • 多謝

今次旅程能夠進行得這樣順利,我要多謝幾個人:

多謝Queenie介紹十分有用的租酒店和翻譯的網站給我

多謝輝哥介紹租車公司的網站給我

多謝AndySamuel介紹有用的北海道資訊給我

總之就是萬二分感謝,如果沒有他們,我相信自己不可以在兩個月內計劃出如此完滿而豐富的行程。

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2008619 (第八天):札幌 香港

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不經不覺,已經到北海道旅程的尾聲了,回想過去七天,大部分時間都十分順利,而且都是在我預期之內的,所遇到的人都十分友善,加上周圍的風景實在十分優美,我簡直不想走

我們決定今天先在酒店Check Out,然後將行李放在酒店保管,再利用那張一天地鐵乘車證周圍去,下午才返回酒店取行李再乘JR往機場。

第一站我先乘地鐵到大通站參觀電視塔、大通公園及時計台 ( 當然又是到此一遊拍張照吧了 )。之後就是主菜:Shopping!我想了一整夜,我還是決定買一個 Samantha VegaAgnis b手袋 ( 不算過份吧!),我站在丸井今井外等它開門,之後第一時間去看 Agnis b 了,最後,我買了一個黑色底銀色字的中型手袋 ( 10,000 yen ) 和紫色真皮銀包 ( 14,500 yen )還可以即時在該店退稅,省卻不少時間和散銀的麻煩。而其他熱門牌子如 Burberry就看不到心水貨品,而這間百貨公司又沒有售賣Samantha Vega,所以行到十二點,見是時候吃午飯了,我們就乘地鐵到札幌站吃時計台牛油帶子拉麵,真的很好味!

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2008618 (第七天):札幌 小樽 札幌

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今早我們吃過酒店的自助早餐後,就慢慢步行到JR札幌站,由於那時正值是上班時間,沿途有很多上班一族騎著單車向前駛,即使是穿著短裙子仍然是這樣,而且很多人都是在行人路上踏單車呢!( 不知道在日本有沒有這條規例?) 雖然很多人騎單車,但日本人實在是很禮讓的民族,我一點也不覺得他們是衝鋒陷陣的 ( 我是否對香港有偏見呢?竟然覺得香港什麼也比不上日本? ),走了二十分鐘,我們到達JR札幌站並即時買 Otaru Welcome Pass ( 1,500 yen,包來回小樽票及一張地鐵一天乘車票,可分開日子用。 ) 到小樽了。

大約五十分鐘車程到達,我們先到三角市場逛逛。這裡有很多新鮮的海產,我其實很想吃,但不久之前剛吃完早餐,所以只好忍口。


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2008617 (第六天):富良野 美瑛 札幌

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今天的天氣比昨日好,我不心息,要再去多一次富田農場,因為昨天拍的照片實在不滿意,這就是自遊行的好處!我們早上先到麥記吃個豐富早餐 ( 兩個人吃三個早餐 ),再吃昨日買的士多啤梨和車喱子,之後就前往富田農場。
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2008616 (第五天):洞爺 富良野

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今朝睡醒,看到外天陰陰,希望不會阻礙今天的行程吧!我今天刻意穿一件鮮艷的黃色衣裳,因為今天我們將會到富良野看花海呢!我們先吃過豐富的自助早餐,就驅車離開酒店,往昭和新山出發。我們在該處拍了幾張照片,就離開洞爺往富良野了。

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2008615 (第四天):函館 洞爺

一朝起床,我們吃下酒店輕便的早餐,就再到函館朝市“搵食”。我們在市場內找到很多售賣海鮮及海產的攤檔

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( 它們大多數只是早上開舖,昨天我們在下午才到埗,所以這些店已經關門。) 我男友用其三吋不爛之舌向賣乾魷魚的婆婆講價,最後用 1900 yen 買了四包魷魚絲,都算幾抵!當然,我們盡最後努力,在函館朝市吃一餐魚生飯啦!

 

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2008614 (第三天):登別 函館

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2008613 (第二天):札幌 登別

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今早我們在酒店吃過“自助早餐”(只有麵包和咖啡),就到兩條街外的租車店取車。我們到了租車公司後,服務員齊藤小姐為我們講解了如何使用車內的GPS系統後,我們就出發往登別了。我們租的車是Toyota Prius環保車,車牌號碼是札幌30098-75,今天的天氣好好,我們沿途也拍了不少風景照片。我們大約兩個小時的車程,即十點多,我們終於到達登別了。但到登別後,竟然下起雨來,但我已計劃的行程仍然不變呢!

我本想一天內以4300 yen的套票,玩齊三個主題公園,但由於“時間關係”,我只是買了3000 yen 的套票,玩兩個主題公園。首先,我們參觀一個名為Noboribetsu Marine NIXE的水族館,其實這個水族館比香港的海洋公園還要細得多,但它有一個吸引之處,就是有一個名為“企鵝巡遊”的環節。我們入場時,剛好表演完畢,我覺得有點可惜,但當我參觀完其他場館及食過午飯後,又差不多到下午的表演時段了,所以我當然不會錯過啦!企鵝巡遊表演果然沒有令我失望,這些企鵝真是十分趣緻可愛,還拍了不少影片呢!

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北海道八天自駕遊行程:

第一天:香港 札幌

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這是第一次我和外婆及阿姨的旅行,所以製作了一個MV紀錄這個台灣之旅,背景音樂是容祖兒的“明日恩典”和“世上只有”。


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行程最後一日,帶我們去買鳳梨酥、逛西門町。

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這五天的行程中,其實大部分的地方我六年前都去過。舊地重遊,感覺跟以前差不多,但買的東西好像比以前貴,尤其是食物方面,連在夜市掃街都要成千台幣,我真的覺得天下太平、經濟繁榮,物價就自然會上漲了!

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今天是旅台灣最基本的行程:中正紀念堂(我喜歡這個名字多一點)、士兵帥哥交接儀式、淡水、101大樓等,到此一遊。
 
 
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今天去九份,這是唯一我上一次遊台灣沒有去的地方,感覺不錯,跟想像差不多。
 
 
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今日去日月潭和九族文化村,一整天都是下大雨,沒有玩什麼東西,只是有看看原住民表現和拍拍照吧!

 
 
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一早同老闆講咗我要請假陪阿媽去旅行,明明話ok,但到我篤假時,又話唔批,又要我提供報名單據。基本上老闆唔鍾意你,就算你行左行右行前行後你都係錯嘅!
 

今次我同阿媽、阿婆、阿姨、姨丈及表妹去台灣環島遊,因為有老人家,我就報咗新華的旅行團行吓hea吓就算,臨行前,我的80後表妹就因為一個好唔應該發生的reason唔能夠同我哋出發。就係咁,白白浪費咗佢阿媽(我阿姨)俾嘅團費。

 
 
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